なすが大量にあるのだが冷蔵庫に入りきらなくて外に放置してあるので早く使わなくてはいけない。 そんなわけでいつものとおり、蒸しなすと茹でオクラを鶏肉と和える感じの料理。 実家から大葉を頂いてきたので一緒に和えた。 味：まあ普通。極普通。 自己評…

久しぶりに豚肉が手に入った。 今まで鶏肉ばかり与えていたのでうちのスタッフは豚肉に飢えていた模様。 弁当箱の蓋を開けたとたん… 「よ、四つ足さまじゃああああ！」 「にぐぅうう！にぐぅううう！にぐをよごせっ！」 「ガシュッがシュッ・・・ぐるるるる…

いよいよ夏も終わりですが茄子は旬真っ盛りですね。 農家にお知り合いがいると茄子が大量にいただけたりします。 i#otaさんの家でも家庭菜園で茄子を作っていたりするんじゃないでしょうか。 これから茄子続きです、ごめんなさい。 何せ旬の食べ物はちゃかち…

名前だけ聞くと美味しそうでしょう。 でもおくらが焦げててちょっと香ばしすぎた 及第点です はいつぎ

まあぶっちゃけ例のバリエーションを早速やってますということなんですが。 ザク切りにしたトマトとレンジでふにゃらせたナス、湯でた鶏肉を出し汁にじゃぼんじゃぼんじゃぼん終了〜〜〜〜〜 味：まあこんなもん 自己評価：★★★★☆☆ 反省：まあこんなもんです…

ついに作ってしまった。 このblogでは初出のような気もするけど、これ系のおかずはほぼ毎週作ってしまう。 だって楽なんだもん。 なす炒めて、豆腐入れて、だし汁入れて、味調えて、片栗粉と卵で汁を封じちゃう。 味：僕の心のように包容力にあふれた味 自己…

[ N女史が出勤だと思い（実際はお休みの日だった）、ボリューム負けしてなるものかと、気持ちだけアグレッシブに攻めてみた。 さいころに切ったジャガイモ・ナスを炒め、ホールトマトを加え、シーチキンを加え塩コショウで調味。 卵を混ぜて焼いて完成。 な…

ナスを油で焼いたらカロリーが高くなると思ってラップをかけて蒸したけど、そこから思考が止まってしまった。 卵で閉じるかあんかけにするか散々迷ったが、結局出しでポン酢を割ったものを合えてお茶を濁した。 味：甘酸っぱい 自己評価：★★★☆☆☆ 反省：可も…