さあしばらくこんな料理が続きます!


いよいよ夏も終わりですが茄子は旬真っ盛りですね。
農家にお知り合いがいると茄子が大量にいただけたりします。
i#otaさんの家でも家庭菜園で茄子を作っていたりするんじゃないでしょうか。
これから茄子続きです、ごめんなさい。
何せ旬の食べ物はちゃかちゃかいためるだけで適度に美味しいので手の抜きがいがあるというものです。
で、これ。
本当にいためただけ。(脂を吸わないように湯通ししたけど)
塩コショウ、ごま油。それでまあまあ食べられちゃう。
素晴らしきかな、旬野菜、ああ大地讃頌
味:素材の味が生きているようなそうでないような
自己評価:★★★★☆☆
反省:写真のアングルを変えてみたけどどうなのか