なすと鶏肉をシュッとした感じの

これもまあ今後よく出てくるであろうタイプのご飯である。
ナスは蒸すかどうかして柔らかくし、鶏肉もでんぷんをはたいてさっと茹でる。
後はポン酢を出汁で伸ばしたものでさっと煮てごま油をたらして放置。
手抜きな割りにそこそこ旨いのでブログとかしていなかったら3日に1回は出てきたかもしれない。
味：すっぱくて旨い。
自己評価：★★★★☆☆
反省：自画自賛だけどまあ旨いし夏向き。あまり良くないナスで若干固くてえぐかった。