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今年初ゴーヤ。
ゴーヤは結構好きなんだけど、去年はゴーや嫌いなスタッフがいてあまり思い切ってゴーヤれんかった。
が、今年は大丈夫らしいのでおもいきりゴーヤが楽しめそう。
問題は今年のゴーヤが安いかどうかであるが…。
まあゴーヤなんて出汁を効かせれば大概美味しくなってしまうので、逃げの一品としては最適。
これも厚揚げをちゅちゅっと炒めて、ゴーヤを投入したら出汁と塩コショウ、醤油をちょっぴり。
仕上げにごま油を入れたら、ほら完成。
味：うん、ゴーヤ。旨い旨い（また自画自賛）
自己評価：★★★★☆☆
反省：ゴーヤが小さかったのでもっとたくさん入れたかった