困ったときはナス味噌よ…と故郷の母も申しております。うそだけど。 そんなわけでナス味噌。 ナスとピーマンを素揚げしたらリッチで高カロリーな美味しさになるんだろうけど、ここはグッと我慢。 水を吸わせたナスをピーマンを油でいため、色が付いたら水を…

昨夜眠れなくて本でも読もうと思ったら家に何もなく、仕方なくいつ買ったのかも分からないケンタロウのおかずという料理本を読んでいたらこんなのが載っていた。 たまには料理ほんのレシピに忠実にやってみようと思って作ってみた。 しかし、レシピというの…

本当にすまなかったと思ってる。 薄々感じていたが、いつも腹6分目くらいだったんだね。 気が付かないであと1ヶ月働かせていたら、うっかり餓死させていたかもしれない。 そんなわけで今日のおかずです。